Middagstipset

Godmorgon!

Hur har ni det i kylan? Här är jätte kallt -14 och det är typ super-duper-jätte-dö-kallt.....Brrrrr.

Tänkte lämna ett middagstips om ni kanske inte vet vad ni ska laga till middagen ikväll. Ett alternativ till den traditionella lasagnen.....men gott!( Inte jätte lätt att få det att se gott ut på bild dock).

 Fisklasagne

FISKSÅS

1 pkt fryst vit fisk (typ torsk) 400 g

2 gula lökar

1 brk krossade tomater

1 msk chilisås

1 fiskbuljongtärning

salt & peppar

OSTSÅS

2 dl creme fraiche

1 dl grädde

1 dl stark mjukost

Lasagneplattor

Riven ost

Fräs hackad lök och tärningar av fisken. Häll på tomaterna, buljong, chilisås och kryddor. Låt puttra i tio minuter. Koka under tiden upp grädde och creme fraiche tillsammans med osten så den smälter. Varva lasagneplattor och fisksåsen i en ugnsform. Börja med fisksås i botten. Häll ostsåsen över och avsluta med riven ost. Vill man kan man varva även ostsåsen mellan plattorna om man så tycker. Servera med en sallad eller som vi här rivna morötter.

Ha en underbar dag och ta det lugnt i vintervädret.

Kram // A