söndag 11 november 2012

Pepparkaksdoft

Bakade pepparkaksbiscotti härom dagen. Det doftade ljuvligt av pepparkakor i hela huset. Julen närmar sig med stormande steg. Tjoho....


Pepparkaksbiscotti


100 g smör
2 dl socker
3 ägg
7 dl mjöl
5 msk pepparkakskryddor
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
100 g flagad mandel

Rör socker och smör smidigt och blanda i äggen ett åt gången. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en lagom smidig deg. Dela i tre delar och rulla ut till längder. Lägg på bakplåtspappers klädd plåt och baka på 175 grader i 15 minuter. Stäng av ugnen och ta plåten ur ugnen. Dela längderna till ca 2 cm sneda kakor. Sätt in i ugnen igen för att torka. Lagom klara tills ugnen är sval.

Kram // A

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar