onsdag 31 augusti 2016

Alltid redo


Sista dagen på sommaren har snart nåt sitt slut. I morgon traskar jag med stora steg in i  en ny månad och början av hösten. Eller är det höst när september startar. Jag vet inte, vi kan ha sommar ett tag till men jag känner mig ganska redo för hösten faktiskt. Det börjar knö ihop sig i planeringen både på jobb och privat och det är så det brukar se ut. Många roligheter är också inbokat så som sagt jag är redo.
Är du?

Kram // A

måndag 29 augusti 2016

Bara en sån dag


I dag har det inte varit någon bra dag. Skulle nog stannat under täcket. Jag har varit på ett humör som inte är sunt för någon och varit en person som jag inte vill vara och inte den person som jag vill bli förknippad med. Jag har analyserat vad jag har sagt och hur det har mottagits av andra öron och varför jag sagt en del saker......pratade en lång stund med mig själv i bilen (kanske är farligt att erkänna men snälla snälla ring inte 112) och kommit fram till att det jag sagt har jag sagt och nog var det inte så farligt ändå. Jag har faktiskt gjort bra saker mot mina medmänniskor också idag.
Stora sonen fick mig på så mycket bättre humör då vi körde för att shoppa skor och jeans till honom. Lite mat tillsammans  bara vi två och lite tid för prat. Härligt! Nu är jag på så mycket bättre humör. Redo för att gosa med kudden och vakna till en härlig ny dag i morgon.

Kram // A

söndag 28 augusti 2016

Ny vecka???? Alleredan?


Hur blev fredagen söndagskväll så himla snabbt. Jag hann knappt blinka känns det som. Då vi har planer för hela helgen tycker jag det känns som om  helgen inte blir tillräcklig utan den blir liksom för kort. Jag vill hinna mer.
Redan i torsdags startade det, jag var på Me & I party med ett gäng härliga tjejer. De kläderna är lite roliga för då jag ser plaggen på bild så ser de inget ut men på en kropp IRL är det något helt annat och de är så supersköna.  Jag vill alltid ha plagg som bara känns sköna. I går var jag hos Elaine och blev fin i håret, hon har pausat ett tag för att bli tvåbarnsmamna men äntligen tog hon tag i mitt hår igen. Mitt hår och jag bara älskar henne. På kvällen var det tid för kräftskiva och idag har det inte hänt allt för mycket. Nu är det dags för sängen känner jag i mina blå. Behöver ladda för en ny vecka med mycket innehåll. Terminen startar på riktigt i morgon.

Trevlig start på veckan.
Kram / / A

fredag 26 augusti 2016

Dulce de leche gömmor


Jag fortsätter på fikatrenden och delar med mig av ett super duper smarrigt recept som jag bakade för inte allt för länge sedan. Livsfarligt om ni kör strikt diet nu efter semestern.

Dulce de leche gömmor

125 g smör
1 dl socker
1,5 dl farinsocker
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
0,5 tsk salt
2,5 dl vetemjöl
1 dl havregryn

ca 1/2 burk karamelliserad mjölk
100 g choklad
flingsalt

Blanda alla ingredienser i en matberedare eller med en elvisp. Fördela i  ca 18 aluminiumformar. Baka av på 175 grader i ca 12 minuter. Låt svalna och gör sedan en grop mitt i med tex ett kaffemått. Fyll gropen med karamelliserad mjölk. Smält chokladen och häll över. Strö på flingsalt. Ställ svalt.
Så j......kla goda.

Testa!
Kram // A

onsdag 24 augusti 2016

Äldre fik




Förra veckan då vi var på fortbildning med jobbet besökte vi Skånes äldsta kaffestuga i Alunbruket. Men så charmigt. En korsvirkeslänga belägen i ett vackert naturreservat lite ute på vischan. Vi fick lite historia om Hilda Nilsson 1930 som började servera kaffe här i sitt föräldrahem och att kaffestugan fortfarande drivs av samma familj i tredje och fjärde generation. Hur häftigt. Vi tilldelades bord ute i deras trädgård då det var super sommarväder den dagen. De serverade kaffe ur porslinskannor och kom ut och bjöd på fikabröd. En sort i taget med lagom tid mellan så magen hann pausa. Fyra sorter fick vi. Gott, hembakat och så charmigt. Verkligen värt ett besök.
Detta är inte heller ett sponsrat inlägg. Endast en aktivitet på fortbildningen som jag fick lön för som passade mig i smaken haha.

Älskar inte alla att fika på något, någonstans, på något sätt?

Kram // A

tisdag 23 augusti 2016

Modernt fik



Det har knappast undgått någon att jag bara älskar vårt svenska fika. Att sitta med en god kopp och något gott till med en vän eller bara att filosofera på egen hand, prata, diskutera eller bara titta på alla andra....ja det är min melodi. Kan man kalla det för en hobby? Jag vet inte men mysigt och så himla avkopplande är det i alla fall. Ett fik som jag mer än gärna besöker är bread & cookies som ligger i Lödde. När jag är där då kan jag verkligen sakna mitt liv som jobbande bagare. De bakar öppet, de har lite nytänk, det är fräscht och enligt mig modernt och så fint. Detta är inget sponsrat inlägg och att jag drömmer om att jobba med dom är inget de vet om haha. Synd eller tur kanske att jag har en bit att köra annars hade jag kanske berättat det för herr bagare i Lödde.

Har ni något favorit fik eller kaffe /te ställe?

Kram // A

måndag 22 augusti 2016

Caesar sallad


Caesar sallad tillhör en av mina favoriter och något jag gärna äter då jag lunchar ute. Kyckling älskar jag och tillsammans med ost och bacon....Mmmm så gott. 
Jag gör min hemma såhär.

Caesar sallad á la Nettan

Romansallad
Tomat
Gurka
Stekt kyckling
Parmesanost  
Knaperstekt bacon
Krutonger (tärnat bröd som jag steker i olivolja och kryddor)

Till detta serverade jag fuskdressing på flaska.
Smaklig spis!

Någon som har något recept på en god caesardressing?
Önskar er en fin start på veckan.
Kram / / A