söndag 19 februari 2017

Hembakat


Nybakat och hembakat är nog det godaste som finns. Jag har inte alltid haft den åsikten. Jag tror det kan bero på att jag är uppväxt där mamma bakade, saftade, syltade och lagade allt från grunden. Alltid hembakat bröd och jag minns att jag älskade köpelimpa när Jag flyttade hemifrån. Nu i vuxen ålder har jag ändrat mig och älskar hemlagat och hembakat. Det brödet bakade jag för inte allt för länge sedan som påminner om det min mamma alltid bakade.

Rågsikt bröd

5 dl vatten
1 dl rapsolja
50 g jäst
2 tsk salt 
1 msk socker
Ca 7 dl rågsikt
Ca 5 dl vetemjöl
Ägg till pensling

Värm vatten och olja fingervarmt och häll över jästen. Blanda i övriga ingredienser. Häll i mjöl så det blir en lagom lite kladdig deg. Låt jäsa övertäckt ca 40  minuter. Forma till två limpor, nagga med en gaffel och lägg på plåt. Jäs ytterligare 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Grädda på 175 grader i ca 40 minuter.

Brukar ni baka eget bröd?

Kram // A 





fredag 17 februari 2017

Veckan som gick


Tänk så kom fredagen så himla fort. Det har varit en händelserik vecka på gott och ont. Allt har inte varit lika kul, en del har varit smärtsamt men ändå vackert. I veckan har vi tagit farväl, ett mycket vackert farväl av min Svärfar, min mans Pappa och våra barns Farfar (nu kom tårarna igen). Vi pratar mycket här hemma och tar oss genom allas våra funderingar och allt vad det innebär. Mitt i detta finns en vardag som rullar på utan paus. Nu har vi det väldigt kul på jobb och just nu känns det extra gott och jag är tacksam för det. Vi är ett bra gäng. 
Med en massa funderingar  i huvudet så är livet ändå underbart och vi kan inte förutspå vad som kommer att ske och när det sker.  Kanske är det just det som gör livet så spännande. Nu är det fredagskväll och vi firar Super G som fyller år idag, än om vi gör det på skilda håll. Grattis än en gång ❤

Ta hand om varandra.
Kram // A 

onsdag 15 februari 2017

Jag vill, jag önskar, jag är redo


Jag är så redo för lite vår nu. I dag är ju dagen då det officiellt kan vara vår enligt meterologerna. Hela min kropp och min hud skriker och nästan vrålar efter sol och det har det varit några dagar nu. Vilken skillnad det gör för humör och allt när solen skiner. Men ändå är jag så grå, blek och tråkig. Jag vill ha vår så jag kan sitta ute (med jacka på det funkar) och få en liten gnutta sol på näsan. Sol som ger mig fräknar som gör att jag ser lite piggare ut. Är jag ensam? Jag vill gå ut och promenera utan att vara stel och rädd för att ramla på en isfläck, jag vill vara ute utan att tro att min kropp ska frysa till is. Jag vet det där med inget dåligt väder med bra kläder men på allvar? Jag vill bara ha lite bara lite varmare, ljusare och torrare väder. Jag är svensk och japp jag klagar på vädret eller jag brukar se det från två sidor. Jag klagar inte på kallt vinterväder jag har bara en önskan om lite varmare väder och önska sig är väl inte att klaga?
Jag har ju köpt snyggekeps som jag kan svettas i för skyddet solen och tishan vill jag ha på mig utan att dölja den med en super stor kofta så den inte syns. Fortfarande klagar jag inte utan jag bara önskar.
Det blev kanske lite gnäll Men jag lovar att jag Ska jobba på det och njuta av solen i apmånga minusgrader idag.

Kram // A 

måndag 13 februari 2017

Hjärtan



Snart, bara någon timme kvar till den temadag för året som består av så mycket kärlek och så många hjärtan. Jag gillar temadagar och en extra anledning att fira något lite extra. Dock hoppas jag att det finns mycket kärlek runt om oss även de övriga 364 dagarna om året och inte bara den 14 februari. 
Hur firar ni Alla hjärtans dag?
I år kommer det att bli något annorlunda "firande" hos oss men en chokladros har jag köpt till mina favorithjärtan som alla tre råkar vara grabbar, mina fina älskade killar. Om det går att sptida mer så sprider jag extra mycket kärlek till er just nu.


❤❤❤ Kram // A 

söndag 12 februari 2017

Grått


Jag sitter här och myser i soffan och njuter av söndagsförmiddagen. Här är helt tyst. Tonåringarna sover än och snart får jag nog skaka liv i dom, måndagen kommer ju snart. Jag kollar på gårdagens mello som jag missade för att kolla in vad Mr Fifty shades darker hade att ge. Jodå "Han" var grym Mr Grey haha. Innan vi bänkade oss för bio med efterlängtade biopop för min del fick vi till lite snackefika och måbrashopping. En bra lördag helt enkelt.
Men åter till mellon som även denna veckan lyckades pricka in de två bästa bidragen till finalen. Jag gillade Mariettes låt och vilken kille Benjamin är. Jag kände att jag satt med ett löjligt smile hela hans låt och viftade i takt med tårna, så töntigt som bara jag kan göra. Tur ingen annan såg mig.
Resten av denne dagen tänker jag njuta av det sista av helgen och trott eller ej men solen skiner så vackert på den vita (och svinkalla) snön.

Önskar er en fortsatt fin dag.
Kram // A

torsdag 9 februari 2017

Äntligeen



Så kom då den där vintern som jag ville ha i juletid med ledighet och inga stora tvång att ge sig ut på vägarna. Jag vet att många barn jublar och snart stundar sportlov och det är verkligen jättekul för er. Men jag har fyllt fyrtio (ett tag sedan) och jag vågar medge att jag inte gillar snö. Det är verkligen jätte vackert och om jag kan sitta inne och titta och även njuta av en liten promenad så kanske. Men jag hatar (starkt ord) att ge mig ut i bil på vägarna vid detta väder. Hela mitt jag skriker att jag inte vill. 
Men nu är det vinter här hemma hos oss, mannen jublar för att han kan köra och skotta med fyrhjulingen som har fått extra lampor, så kul (ironi) och det är bara att göra det bästa av det och just nu njuter jag av annat.

Kram // A 

tisdag 7 februari 2017

De tre p:na



Just nu är vi i en fas på jobb där vi har många nya möten med inskolningar, nya barn, nya vårdnadshavare samt nya kollegor. Jag funderar mycket på just det nya och första mötet vi stöter på och hur vi agerar och uppfattas. Vi i min yrkeskår och klart även andra, vi får möta många olika individer varje dag som vi måste anpassa oss till och även "känna av". Vi kan komma ganska nära en del, dom är privata i sin roll och jag är i en profession och mitt i allt detta, bakom eller innanför min profession finns jag som Anette och en egen individ.
Jag tänker och analyserar mycket över detta och De tre p:na.

Professionell, Personlig och aldrig Privat

Egentligen så tror jag att dom tre är med mig även privat och jag är nog ganska personlig men just den privata sidan av mig är det inte många som ser.
Vilken skillnad ser du på personlig och privat?

Kram // A